Frima VarioCooking

Großküche mit Frima VarioCooking (Foto: Frima AG)

Rund 75 Prozent aller größeren deutschen Unternehmen verfügen über ein gastronomisches Angebot für ihre Mitarbeiter. Damit auch möglichst viele Kolleginnen und Kollegen das Angebot in der Mittagspause nutzen, gilt es in der Gemeinschaftsversorgung Speisen anzubieten, die besonders gerne gegessen werden. Der Trend in der Betriebsgastronomie geht deshalb hin zu mehr Flexibilität und ist stärker ausgerichtet auf die Bedürfnisse der Mitarbeiter. Klassiker, wie Schnitzel und Currywurst mit Pommes, die zu den beliebtesten Speisen gehören und satt machen, sollten deshalb genauso im täglichen Menüplan vorhanden sein wie lokale und saisonale Gerichte oder leichte und vegane Mahlzeiten. Die große Vielfalt an Gerichten stellt viele Betriebsgastronomen dabei vor eine logistische Herausforderung.

Denn die Speisen sollen nicht nur kostengünstig und vielfältig sein, auch die richtige Menge muss zur richtigen Zeit in höchster Qualität zubereitet werden, damit alle Mitarbeiter in ihrer wohlverdienten Pause versorgt werden können. Doch längst nicht alle Unternehmen können diese Ansprüche bedienen. Abhilfe schafft moderne und innovative Küchentechnik, wie das VarioCookingCenter von Frima.

Als Fachbetrieb mit über 20 Jahren Erfahrung im Bereich der professionellen Großküchentechnik ist die Emmerich GmbH Thüringen Ihr Ansprechpartner für innovative Großküchenlösungen. Kontaktieren Sie uns zu den Einsatzmöglichkeiten des Frima VarioCooking in Ihrer Großküche und teilen Sie uns Ihre Anforderungen mit. Bei der Großkücheneinrichtung arbeiten wir ausschließlich mit namhaften Herstellern zusammen, die unsere hohen Anforderungen in Sachen Qualität und Service erfüllen. Auch bei Projekten mit großen Verpflegungskapazitäten sind wir Ihr zuverlässiger Ansprechpartner und stehen Ihnen auch nach der Fertigstellung Ihres Großküchenprojekts mit unserem Kundendienst jederzeit zur Verfügung.

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Mise en place mit dem Frima VarioCooking (Foto: Frima AG)

Frima VarioCooking: kochen, braten und frittieren

Mit dem VarioCookingCenter von Frima erfüllen Sie jederzeit die individuellen Wünsche Ihrer Gäste. Durch die zahlreichen Funktionen des Geräts erreichen Sie höchste Flexibilität und das in kürzester Zeit und auf kleinster Fläche. Egal, ob Sie kochen, braten, blanchieren, frittieren oder konfieren möchten – das VarioCookingCenter von Frima vereint alle Zubereitungsarten in einem Gerät . So ersetzt es gleich mehrere herkömmliche Gerätearten, wie Kipper, Kessel oder Fritteusen. Das schafft mehr Raum für die individuelle Gästebewirtung. Bei allen Garprozessen überwacht die intelligente Küchentechnik die Temperatur, passt sie an und beendete den Kochprozess, sobald die Speisen gar sind. Dadurch brennt auch ohne ständige Temperaturüberwachung nichts mehr an.

Die innovative Küchentechnik passt also genau zu den Ansprüchen an die moderne Betriebsgastronomie. Durch die Zeiteinsparung von Garprozessen, Temperaturüberwachung und Reinigung, können viele verschiedene Malzeiten in nur kurzer Zeit immer mit höchster Qualität zubereitet werden. Während Sie in einem Tiegel ein veganes Curry garen, können Sie gleichzeitig auch cremigen Milchreis für den Nachtisch kochen, ganz ohne Überkochen und Anbrennen. Der Vielfalt und Flexibilität sind mit dem Frima VarioCookingCenter kaum Grenzen gesetzt.

Frima VarioCooking: viermal schneller bei bis zu 40 Prozent weniger Energieverbrauch

Neben den zahlreichen innovativen Funktionen von Frima VarioCooking ist das moderne Gargerät äußerst energieeffizient. Bis zu 40 Prozent können Sie so einsparen und arbeiten zusätzlich noch effektiver, da Ihre Speisen noch schneller fertig sind. Bereiten Sie so in kürzester Zeit wenige oder gleich mehrere Hundert Portionen zu. Das VarioCookingCenter eignet sich deshalb nicht nur für eine Verköstigung von Mitarbeitern in Betriebsgastronomie, sondern auch für den Einsatz in À-la-carte-Restaurants. Das VarioCookingCenter kann flexibel in der Küche platziert werden und lässt sich perfekt sowohl in eine Neuplanung als auch in eine bestehende Großküche integrieren. Fragen Sie nach Lösungen rund um das Vario Cooking Center von Frima. Wir beraten Sie nicht nur bei der Realisierung Ihres Gemeinschaftsversorgungsprojekts, sondern führen auch eine fachgerechte Installation und Wartung aller Geräte durch.

Sie planen den Um- oder Neubau Ihrer Betriebsgastronomie und möchten Ihre Großküche mit innovativer Küchentechnik ausstatten? Egal, um welches Projekt es sich im Rahmen der Gemeinschaftsversorgung handelt, die Emmerich GmbH Thüringen ist deutschlandweit für Sie im Einsatz. So können Sie den Ansprüchen Ihrer Mitarbeiter an die moderne Betriebsgastronomie gerecht werden und aktuelle Food-Trends aufgreifen. Telefonisch stehen wir Ihnen unter 036203/5690 sowie per E-Mail unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

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